Merci à Ces Jumbo

Par Lauren Corona

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Ceci est fortement recommandé, une colonne dédiée à ce que nous mangeons, buvons et achetons en ce moment. Ici, Lauren Corona écrit sur les sachets de thé biodégradables qui ont sauvé sa relation.

Comme tous ceux qui ont passé plus de 10 minutes avec moi le savent, je ne peux pas me taire à quel point ma petite amie, Jen, est intelligente, talentueuse, drôle et belle. Mais il y a un domaine de la vie où elle a tout simplement tort : comment elle fait son thé. En tant que Britannique, je suis sérieux au sujet du thé. J'adore faire du thé en vrac et je le fais généralement dans une théière ou avec un panier infuseur. Jen aime aussi le thé de qualité, semble-t-il, mais elle préfère les sachets de thé, les laissant dans la tasse jusqu'à la dernière gorgée.

Ce n'est pas sa faute (de toute évidence, personne ne lui a appris à infuser correctement le thé là où elle a grandi en Australie), mais c'est ennuyeux que je ne puisse pas faire un grand pot de thé en vrac pour nous deux. Heureusement, les sachets-filtres à thé non blanchis Numola sont exactement ce qu'il faut pour sauver la journée - et ma relation - d'une éventuelle discorde. Vous remplissez ces sachets avec le thé en vrac de votre choix, attachez le cordon de serrage et utilisez-les comme vous le feriez avec n'importe quel autre sachet de thé. Ainsi, je peux infuser mon thé pendant trois à cinq minutes pour un résultat parfait, tandis que Jen peut laisser le sien jusqu'à ce qu'il soit aussi cuit qu'elle le souhaite.

Le problème avec les sachets de thé typiques, par rapport à un infuseur à panier ou à une théière, est qu'ils ne fournissent pas aux feuilles de thé autant d'espace pour se dilater et se déplacer pour une infusion parfaite. Ces sachets, cependant, sont beaucoup plus grands qu'un sachet de thé moyen, ce qui donne aux feuilles l'espace dont elles ont besoin pour libérer leur saveur.

Les cordes durables permettent de sortir facilement le sac de votre tasse une fois que vous êtes prêt à boire votre thé. Ou vous pouvez les attacher solidement, couper l'excédent et laisser votre sachet de thé y traîner aussi longtemps que vous le souhaitez. Vos proches pourraient vous taquiner pour cela, mais c'est votre prérogative. Vous n'avez pas besoin de nettoyer les feuilles des paniers ou des théières puisque les sacs biodégradables vont directement à la poubelle ou au compost.

J'adore ces sachets de filtre à thé pour faciliter l'infusion du thé de la manière individuelle que Jen et moi aimons. Et - je dois me débarrasser de ça - de temps en temps, je vais même laisser mon propre sac pour obtenir une infusion plus forte pour certains thés, comme le masala chai.